Mit direktem Blick auf den Erfurter Dom steht das Restaurant für die größte Schnitzelauswahl in Thüringens Landeshauptstadt. Stetig wechselnde Angebote und frische Zutaten zeichnen das Schnitzler aus. In der „Jahreskarte“ steht jeder Monat für andere saisonale Spezialitäten, obwohl der Geschäftsführer es ganz klassisch mag. Roland Kiontkes Lieblingsgericht ist das „Schnitzel Gärtnerin“, da gibt es Mischgemüse und Kartoffeln zum panierten Leckerbissen. Egal, ob moderne Interpretationen oder Klassiker, die Schnitzel sind immer frisch: Erst wenn die Bestellung in der Küche eingegangen ist, wird mit dem Panieren und Braten begonnen.
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Das Motto lautet: bestellt, geschnitten, geplättet, paniert, serviert! Das Schnitzler ist für seine heimischen Biere ebenso bekannt wie für die gut sortierten Weine und Spirituosen.
Wir wünschen einen guten Appetit.

Die monatlich wechselnden Angebote reichen von Bärlauch und Pfifferlingen bis zum Schnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise. Schnitzelliebhaber finden immer altbewährte Klassiker und neue saisonale Variationen.

Direkt am Domplatz gelegen, besticht das historische Haus mit stilvollem Ambiente, einer einladenden Terrasse und bietet im Sommer Blick auf die Kulissen der Domstufenfestspiele. Nutzen Sie für eine Tischreservierung gern unser digitales Buchungsformular. Während der Öffnungszeiten nehmen wir Ihre Reservierung auch gern telefonisch an. Für spezielle Anfragen schreiben Sie uns eine Email an schlemmen@schnitzler-restaurant.de .
In jedem Fall freuen wir uns auf Ihren Besuch!